彰化縣東和國小「食育美學堂」,推動食農教育連結生活情感 | 運動場館查詢網
2022年5月12日—東和國小同學們會在老師帶領下到食育美學堂練習,可以自己動手做很有趣外,也可以感受到食材特色、認識添加物,以及學習怎麼吃得天然又健康。「食全食美」 ...
彰化縣田中鎮東和國小全校學生只有50幾人,師長們叫得出每個孩子的名字,也都知道每個孩子的成長故事,位處農村,發揮在地優勢推展食全食美特色課程;在小小農園採收自己耕種的農作物,在食育美學堂裡將食材料理成一道道佳餚。
東和國小表示,環境建置是最佳的學習載體,「食育美學堂」是以縣府推動「美域.美育」校園美學概念所建置,延續工業風設計並整合空間美學,以激盪師生創藝美感,小朋友不僅學習烹飪技藝,近三年更推動「辦桌」課程,讓小小總鋪師在畢業典禮時自辦謝師宴,展現學習成果並表達感恩回饋。
東和國小同學們會在老師帶領下到食育美學堂練習,可以自己動手做很有趣外,也可以感受到食材特色、認識添加物,以及學習怎麼吃得天然又健康。「食全食美」課程也會邀請餐飲科老師或社區專長志工指導實作,或製作東南亞特色料理等,透過食育活動增進親子互動。
東和國小體現「三才六好」教育,也就是一個孩子的養成教育,應從品格、生活優先,之後才是學習;而學校融入社區特色透過沈浸式教育,啟發學生的美感思維。
(Photo:彰化縣田中鎮東和國小 粉絲專頁)
(完)
[自問自答x互問互答]
看完文章->自問自答->留言紀錄問題與答案->別人看到你的問題可能會覺得這是個好問題->別人看到你的答案可能會覺得還有別的答案->你看到別人的問題與答案時也是類似的反應->互問互答->日復一日->愈學愈多->大家不知不覺就變強了
範例問題:
想想看,你有什麼不吃的食物,為什麼? 你平常認得出自己吃的菜是哪些種嗎?說說常吃的。 你喜不喜歡學校的營養午餐?為什麼? …你也問問看……
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