鳳凰軒。藏在高爾夫球場裡的好料 | 運動場館查詢網
![鳳凰軒。藏在高爾夫球場裡的好料](https://i.imgur.com/85OMJQ6.jpg)
2022年2月27日—再訪藏在嘉義棕梠湖高爾夫球場裡的鳳凰軒餐廳,新上任粵菜主廚梁達明年初進駐,席間端出的脆皮雞,比初訪時更美味,讓我印象深刻。嘉義合菜餐廳多以台 ...
![鳳凰軒。藏在高爾夫球場裡的好料](https://i.imgur.com/85OMJQ6.jpg)
再訪藏在嘉義棕梠湖高爾夫球場裡的鳳凰軒餐廳,新上任粵菜主廚梁達明年初進駐,席間端出的脆皮雞,比初訪時更美味,讓我印象深刻。嘉義合菜餐廳[1]多以台菜、海鮮料理為主,要找到不錯的粵菜,實屬不易,個人覺得,鳳凰軒這道脆皮雞,應該是我個人目前為止,在嘉義吃到最有模有樣粤系名菜。原以為高爾夫球場附設餐廳,只限會員用餐,後來得知,非會員也可以在三日前預訂。
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棕梠湖高爾夫球場,
就在雲登渡假會館[11]附近,
也是我第一次認識小胖的飯店,
沒想到後來跟他變成好朋友,
幾年來,看著他從小胖成長為胖總,
真心替好友高興。
也因為小胖的關係,認識好友阿梅,
這兩位,是嘉義最照顧我五臟廟的人,
衷心感激。
以下是2018年出訪的菜色,
據說最近梁師傅上任還會改菜單,
期待三訪的驚喜。
炒花生超乎想像的涮嘴,一口接一口,
蛋豆腐一向是討好...
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