土壤決定一切!花東黑土養好米、紅土種茶,陳尊賢研究42年 | 運動場館查詢網
2021年1月18日—陳尊賢認為,州土的觀念在小農遍地的台灣也適用,各地縣市政府知道所在縣市的代表土壤之特性與分佈,對於整體作物栽培與管理之產業規劃會更有概念與 ...
人們常說熱愛土地,但是你真的知道故鄉的土是什麼土嗎?陳尊賢表示,國人大多不認識腳下的土壤,也不知鄉土的獨特性,但世界大國如美國,將土壤視為重要戰略資源,每個州都有代表「州土」,有的州政府甚至立法保護州土。
資深土壤調查及土壤污染專家、2017年退休的臺大農化系特聘教授陳尊賢,現任台灣水資源與農業研究院副院長,以國內數十年來的土壤調查資料為基底,分門別類為每個縣市選出了代表土系。
做了一輩子「土人」的陳尊賢說,認識「縣土」的好處多多,不但對對農民種植作物很有幫助,地方政府更應認識縣土,對地方未來發展及規劃掌握度也會更高。(查詢土壤資料請見文末)
土壤專家陳尊賢,為全台找出各縣代表土系(攝影/林怡均) 鹽土上長大的台南農家子弟,考上農化系成土壤專家陳尊賢先從自己故鄉的土說起。他1952年出生於台南縣學甲鎮,是標準的農家子弟。他回憶,1960年代的學甲近北門區多為鹽土,多種地瓜,因為貧窮,吃飯和地瓜只能配豬油,沒有配肉。後來鹽土經改良後,才能種蔥蒜與一般作物。
他還記得,當時台南縣新營鎮的土壤性黏而難以鬆動,曾見過牛犁田時寸步維艱,最後走到都四肢跪地,土仍難以鬆開。「那就叫看天田,都是拿來種甘蔗」。
後來陳尊賢考上台大農化系,當時的農化系分數堪比現在的醫學系,同班同學還有郝龍斌。繼續攻讀農化所博士班後,他走上土壤調查領域,「老師都跟我說,土壤調查是冷門,但不用擔心有人搶工作。」陳尊賢踏入後,發現土壤調查不只是冷門,而且孤單無比。「畢業後研究想找專家討論,結果國內學者竟然數不到10個。」
這條孤獨的研究之路絲毫不輕鬆,陳尊賢走遍全台也挖遍全台,以土壤中的重金屬背景值調查為例,他與其他三間大學的研究團隊,前後十年期間分頭挖了9000處的樣本土。每一處的樣本稻米則是在同一塊田裡採40欉稻穗,均勻混合後,依四分法減量後取得代表性樣本。最後彙整成全台土壤與稻米中重金屬含量的報告,字字句句都是辛苦調查的成果。
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