慶中秋北港附幼使出揉、捏、包、壓、捲絕活開心DIY手工 ... | 運動場館查詢網
![慶中秋北港附幼使出揉、捏、包、壓、捲絕活開心DIY手工 ...](https://i.imgur.com/85OMJQ6.jpg)
2021年9月19日—(勁報記者胡光輝/新北報導)迎接月圓人團圓的中秋佳節,新北市汐止區北港國小附設幼兒園,特別舉辦DIY手工蛋黃酥活動,小朋友和老師們,一起開心親手做 ...
![慶中秋北港附幼使出揉、捏、包、壓、捲絕活開心DIY手工 ...](https://i.imgur.com/85OMJQ6.jpg)
(勁報記者胡光輝/新北報導)迎接月圓人團圓的中秋佳節,新北市汐止區北港國小附設幼兒園,特別舉辦DIY手工蛋黃酥活動,小朋友和老師們,一起開心親手做美食,在生活情境中學習各項手做技能與衛教知識,安全健康的歡慶中秋節。
北港國小校長劉國華說,北港附幼的教師,有著使命必達的能力,任何困難,都能在老師的活動設計中,迎刃而解。教師團隊除了帶著孩子防疫中過中秋外,班級裡也招收許多特殊需求的幼兒,老師們特別邀請新北市巡迴輔導教師陳怡辰老師一起參與這個活動。陳老師表示,特殊生很需要進行各種的手部功能練習,老師透過蛋黃酥DIY的活動,讓特殊幼兒直接從生活中,學習到揉、捏、包、壓、捲的動作,讓孩子能在生活情境中自然的學習,真是非常好的課程設計。
看到孩子們收穫滿滿一起開心動手完成蛋黃酥,負責籌辦的北港國小附幼翁巧玲主任表示,因為防疫讓許多活動都暫停辦理,但幼兒園的老師們還是創意發想,舉辦手做蛋黃酥活動營造快樂的過節氣氛,讓孩子的成長留下深刻難忘的回憶。為了讓孩子在防疫中也能體驗節慶氛圍,老師在活動前特別宣導口罩要戴好、指甲要修剪乾淨,另外園方也特別注意教室環境清潔及消毒、製作過程衛生,食材健康安全,兼顧防疫原則,才能將活動辦得歡樂又安心。
北港附幼家長許文婷女士表示,孩子真的很期待活動,前一天放學,孩子就跟媽媽說:「老師說要剪指甲,做蛋黃酥才不會有細菌跑進去。」媽媽立刻幫孩子修剪指甲,隔天早上孩子起床後,第一句話是:「媽媽,你幫我看指甲有沒有又長出來?」充滿童趣的對話,讓家長明白防疫觀念真的深植在孩子心中。
另一位家長葉奏吟女士說,從老師放在臉書社團裡的照片,看到孩子用小小的手,努力的用紅豆泥把鹹蛋黃包起來,再裹上餅皮,慢慢地讓蛋黃酥成形,一雙雙期待的眼睛,迫不及待等著蛋黃酥出爐,孩子的眼睛裡閃耀著光芒,幼兒園時期的手做蛋黃酥,成為心中一個甜蜜的記憶。
志工媽媽杜詩貞女士雖然孩子已從北港附幼畢業多年,仍每年義不容辭的協助老師完成製作蛋黃酥的前置作業,從採買材料,到製作紅豆泥、酥皮、油皮,分切鹹蛋黃、秤重的製作過程都用心處理,讓老師感受到家長長期支持學校...
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