走走池上X島嶼東方» 【花蓮富里】學田休閒體驗農園 | 運動場館查詢網
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夫妻倆胼手胝足,打造七彩地瓜田學田休閒體驗農園.»「這是蜜地瓜、口感Q軟,烤完會有一層糖蜜,非常好吃;這是栗香地瓜,吃起來有濃濃的栗子味、扎實綿密」,來自 ...
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「這是蜜地瓜、口感Q軟,烤完會有一層糖蜜,非常好吃;這是栗香地瓜,吃起來有濃濃的栗子味、扎實綿密」,來自中國福建的翁小紅拿著先生張國義親手種植的地瓜,細數著每一種地瓜的味道,並親自為它們命名,紫色、白色、黃色、橘紅色地瓜一字排開,色彩繽紛、相當吸睛。
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夫妻倆經營的學田休閒體驗農園,隱身於花蓮縣富里鄉學田村,就在中央山脈山腳下,原本就務農的張國義負責耕種,翁小紅則負責出點子行銷,夫妻倆一搭一唱、慢慢將這片七彩地瓜田打出知名度。
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賠錢仍堅持有機種植»
921大地震前三天,翁小紅跟著先生來到台灣,開始務農生活。原本種植水稻、番茄等作物的張國義,因為不喜歡使用農藥,作物產量少、外觀也不好看,明明是有機作物,卻在慣行作物批發市場裡,賣的比一般作物價格還低,導致負債累累,「種植有機曾讓我們賠掉三塊田」,但翁小紅卻不以為苦,反而欣賞先生的誠實與不怕吃苦,兩人一起打拼。 堅持有機種植的張國義說,因為自小在農村長大,看著許多農民為了除雜草、除病蟲,大量使用農藥,這讓他反思難道非用農藥不可?沒有對土地更友善的種植方法嗎?後來張國義接手種田,他四處詢問、研究不用農藥的方式,而當時台灣農政單位也推動無毒種植,讓他一頭栽進有機種植的領域,並不斷到農業改良場上課,學習更多有機種植知識。
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即便有機種植初期未能替他帶來收益,但張國義卻未放棄。多年前,花蓮市農會推廣當歸、地瓜種植,並舉辦體驗活動,張國義起初種植較大面積的當歸,但翁小紅卻認為地瓜是大家都很喜歡吃的食物,因此,要求張國義挪一部分土地種地瓜。 起初地瓜園裡僅種植市場上常見的蜜地瓜及紫心地瓜,但善於觀察的翁小紅發現,來體驗的遊客會覺得這些地瓜很普通、不新...
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